L'allevatore quando parla dell'alimentazione dei vitelli fino ai 5 mesi (riunendoli in un'unica categoria) parla di concentrato a volontà, come facciamo a stimare una quantità? Abbiamo provato ad arrivarci considerando i fabbisogni energetici (in UFC oppure energia netta di accrescimento) però abbiamo trovato molte formule solo relative alla categoria di svezzati e ingrasso.
Le principali associazioni di razza, per esempio, hanno dei piani alimentari dettagliati anche per i vitelli. Sulla base di quelli è possibile stimare ragionevolmente il consumo di concentrato in base all'età.
Inoltre, più che i fabbisogni energetici, io userei il consumo di sostanza secca come parametro.