L'insegnamento ha l'obiettivo di integrare la formazione degli studenti in Scienze e Tecnologie Agrarie, curr. Produzioni animali, fornendo loro specifiche conoscenze nel settore del miglioramento genetico delle specie in allevamento. L'insegnamento fornirà le basi per la comprensione dei piani di selezione delle principali specie di interesse zootecnico, anche mediante gli strumenti della genetica molecolare. I contenuti dell'insegnamento fanno anche riferimento a materie quali la statistica applicata al miglioramento genetico e le biotecnologie zootecniche e, più in generale, si inseriscono nell'area di apprendimento delle PRODUZIONI ANIMALI con collegamenti alle altre discipline dell'area, quali quelle relative alla nutrizione animale