Buongiorno,
come vi avevo suggerito, sul sito dell'ANABORAPI trovate le informazioni che state cercando. Ecco alcuni esempi:
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- https://www.anaborapi.it/index.php?option=com_content&view=article&id=125%3Aallevamento-manza&catid=29%3Atecniche-allevamento&Itemid=31&limitstart=14
- https://www.anaborapi.it/index.php?option=com_content&view=article&id=265:svezzamento-del-vitello-piemontese&catid=29:tecniche-allevamento&Itemid=31
- http://www.anaborapi.it/en/images/media/pdf/ComeAllevareLaPiemontese.pdf
Paolo Cornale